刀削面与药物配伍禁忌，安全食用的药学考量
在医院的日常工作中，除了关注患者的药物治疗外，我们还常被问及饮食与药物之间的相互作用，我们就以常见的山西特色美食——刀削面为例，探讨其与常用药物间的潜在影响，确保患者既能享受美食，又能安全用药。问题提出：刀削面作为一道以面条为主，搭配各种肉...
刀削面
刀削面，能否作为药物辅助治疗的食疗选择？
在探讨刀削面与药物辅助治疗的关系时，一个值得深思的问题是：刀削面是否能在特定情况下作为“食疗”手段，辅助药物治疗，特别是对于那些需要温和调理肠胃、促进食欲的慢性病患者？刀削面，作为中国传统的面食之一，其特点在于面条筋道、汤汁浓郁，且易于消化...
药与食趣，刀削面中的药学小秘密——如何安全享受这份面中一绝？
在繁忙的都市生活中，一碗热气腾腾的刀削面，不仅是味蕾的慰藉，也是许多人心中的温暖记忆，作为医院药剂科科长，我们不得不从药学角度提醒大家：美食虽好，安全为先。问题： 刀削面作为传统面食，常搭配辛辣的牛羊肉汤底及大量油脂，食用时如何平衡营养与健...