大葱，厨房里的隐形药箱，能否在医疗领域中发挥奇效？
在人们的日常生活中，大葱常被用作调味品，增添菜肴的风味，作为医院药剂科科长，我深知，大葱的医疗价值远不止于此。大葱富含多种生物活性成分，如硫化物、黄酮类化合物等，这些成分在抗氧化、抗炎、抗菌等方面表现出色，有研究表明，大葱提取物对某些细菌和...
厨房药箱
甜椒，厨房里的药箱，还是药柜的秘密武器？
在人们的日常饮食中，甜椒以其鲜艳的色彩、清新的口感和丰富的营养价值而备受青睐，除了作为餐桌上的美味佳肴，甜椒在医药领域也隐藏着不为人知的“秘密”。问题：甜椒中的哪些成分具有药用价值？回答：甜椒不仅富含维生素C、维生素A、钾和膳食纤维等基本营...