白米，日常饮食的隐形药，如何科学选择与储存？
在人们的日常饮食中，白米作为主食之一，其重要性不言而喻，作为医院药剂科科长，我深知食物与药物之间的微妙联系，我想探讨的是：面对琳琅满目的白米品种，我们如何科学地选择与储存，以确保其营养价值与安全性？选择白米时，应关注其产地、加工方式及是否为...
科学选择与储存
白米之谜，如何科学地选择与储存，以保持其营养与安全？
在医院的日常工作中，白米作为最基础的食材之一，其选择与储存直接关系到患者的饮食安全与营养均衡，面对琳琅满目的米种和复杂的储存条件，如何科学地做出选择并妥善保存，成为了一个不容忽视的问题。选择白米时，应注重其产地、品种与加工方式，优质白米通常...