土豆，餐桌上的天然‘药物’？
在药剂学领域，我们常常探讨食物与药物之间的微妙关系，我想聚焦于一个看似平凡却又充满潜力的食材——土豆。土豆，这个全球广泛食用的根茎类植物，不仅以其丰富的营养价值著称，还蕴含着多种生物活性成分，如龙葵碱、茄碱等，这些成分在特定条件下具有药用价...
在药剂学领域，我们常常探讨食物与药物之间的微妙关系，我想聚焦于一个看似平凡却又充满潜力的食材——土豆。土豆，这个全球广泛食用的根茎类植物，不仅以其丰富的营养价值著称，还蕴含着多种生物活性成分，如龙葵碱、茄碱等，这些成分在特定条件下具有药用价...