酱油入药，传统智慧还是现代误区？
在传统中医中，酱油常被用作药引子，以增强药物渗透和吸收的效果，作为医院药剂科科长，我必须从现代医学的角度，对这一传统用法提出疑问：酱油是否真的适合作为药物辅料？酱油的主要成分是水、盐和蛋白质，其中含有一定量的钠和钾，虽然这些成分对人体基本无...
酱油入药
酱油入药，传统调味品在医疗中的意外角色？
在传统中药的智慧中，酱油不仅作为厨房中的调味圣品，还可能蕴含着意想不到的医疗价值，问题来了：酱油在医疗领域中，除了作为调味品外，还有哪些潜在的药用价值？回答是：酱油在中医中确实有着独特的药用价值，它含有丰富的氨基酸、低聚肽类、糖类及丰富的无...