杏仁，药食同源的双重角色
在药剂科的工作中，我们常会遇到这样的问题：杏仁究竟是纯粹的食材，还是具有药用价值的药材？答案是：杏仁兼具药食双重属性。从食材角度看，杏仁富含蛋白质、纤维素、维生素E及多种矿物质，是健康零食的优选，其独特的甜香，常被用于糕点、糖果及饮品中，为...
在药剂科的工作中，我们常会遇到这样的问题：杏仁究竟是纯粹的食材，还是具有药用价值的药材？答案是：杏仁兼具药食双重属性。从食材角度看，杏仁富含蛋白质、纤维素、维生素E及多种矿物质，是健康零食的优选，其独特的甜香，常被用于糕点、糖果及饮品中，为...