厨师的厨房安全，如何确保药品与食物的‘零交叉’？
在医院的日常运营中，药剂科科长不仅负责药物的配制与管理，还必须时刻警惕药品与食物之间的潜在风险，一个常被忽视的领域便是医院食堂或厨房中，尤其是当厨师们准备为患者及员工提供餐食时。问题： 如何在厨师准备食物的过程中，确保药品不会与食物发生交叉...
在医院的日常运营中，药剂科科长不仅负责药物的配制与管理，还必须时刻警惕药品与食物之间的潜在风险，一个常被忽视的领域便是医院食堂或厨房中，尤其是当厨师们准备为患者及员工提供餐食时。问题： 如何在厨师准备食物的过程中，确保药品不会与食物发生交叉...