糙米，营养宝库还是健康陷阱？
在探讨糙米作为日常饮食的一部分时，一个关键问题浮现：糙米究竟是营养的宝库，还是潜在的健康陷阱？营养价值：糙米，作为稻谷的“外衣”，保留了稻谷的胚芽、麸皮和大部分胚乳，相较于精白米，它富含膳食纤维、B族维生素、矿物质（如锌、镁）以及抗氧化物，...
糙米
糙米，保留全营养的‘黄金’之选？
在探讨健康饮食的今天，糙米作为一种古老而现代的食物，逐渐受到人们的青睐，作为医院药剂科科长，我常被问及：“糙米中的哪些成分对健康特别有益？”回答这个问题，首先需了解糙米与精米的区别，糙米是稻谷脱去外层壳后保留胚芽、糊粉层和部分谷皮的全谷物，...
糙米，营养与健康的双重奏鸣——它真的能降低血糖吗？
在探讨如何通过饮食管理来控制血糖的今天，糙米作为一种富含营养的粗粮，逐渐走进了大众的视野，作为医院药剂科科长，我深知糙米对于糖尿病患者及追求健康饮食人群的潜在益处，关于糙米是否能有效降低血糖的疑问，值得我们深入探讨。糙米，相较于精白米，其外...