药学科普炸薯条，美味背后的健康隐患与药物交互风险
在享受香脆可口的炸薯条时，我们是否曾想过，这份美味背后隐藏着哪些不为人知的健康与药物交互的秘密呢？问题提出：炸薯条作为高油脂、高热量食物，其烹饪过程中产生的丙烯酰胺（一种潜在致癌物）对健康有何影响？特别是对于正在服用特定药物（如降糖药、降压...
炸薯条健康隐患
药学科普小知识炸薯条，美味背后的健康隐患与药物交互风险？
在享受香脆可口的炸薯条时，我们往往忽略了其背后隐藏的健康风险以及与某些药物的潜在交互作用，作为医院药剂科科长，我必须提醒大家，炸薯条虽好，但需谨慎食用，尤其是对于正在服用特定药物的患者而言。问题提出：炸薯条中的高脂肪、高热量成分是否会与某些...