花生，药食同源的‘双刃剑’？
在药剂科的世界里，花生，这一看似寻常的坚果，实则蕴含着丰富的药理与食疗价值，恰似一把“双刃剑”，既能为患者带来健康益处，也可能因不当使用而引发问题。花生，性平味甘，入脾、肺经，自古便有“长生果”之美誉，其含有的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等...
药食同源 第3页
药食同源探秘，包子中的隐形药材，你吃对了吗？
在快节奏的现代生活中，包子作为传统早餐的代表，以其温热、鲜美的特点深受大众喜爱，当我们将目光从味蕾的享受转向更深层次的健康关怀时，不禁要问：包子中是否也蕴含着“药食同源”的智慧？问题提出：包子作为日常食品，其馅料中是否可以巧妙融入具有药用价...
药食同源探秘，牛排酱中的隐形健康密码
在美食的殿堂里，牛排酱不仅是调味界的魔术师，为牛肉增添无限风味，其背后的学问却鲜为人知，尤其是它与药剂学的微妙联系，问题来了：牛排酱中的哪些成分能促进人体对营养的吸收，或是对特定健康状况有潜在益处？答案藏在牛排酱的“秘密配方”中，许多牛排酱...
八角，药食同源的奥秘何在？
在中医理论中，八角作为一种常见的香料和药材，其药用价值常被忽视，作为医院药剂科科长，我深知其潜在的药理作用，八角，学名为Illicium verum，含有丰富的茴香脑、茴香醛等成分，具有温阳散寒、理气止痛的功效，在临床上，八角可辅助治疗胃寒...
桂圆，药食同源的甜蜜之问——它真的能安神吗？
在中医的宝库中，桂圆（又称龙眼）以其独特的药效和甘甜的味道，被广泛应用于食疗与药膳之中，关于桂圆是否真的能“安神”，这一传统说法是否经得起现代科学的检验，便成了我们今天探讨的焦点。桂圆的药用价值：传统上，桂圆被认为具有补益心脾、养血安神的功...
玉米，药食同源的奇妙之处？
在探讨玉米的“药”与“食”的双重身份时，一个值得深思的问题是：玉米中的哪些成分能够作为药物成分，对人类健康产生积极影响？玉米富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病，其高含量的抗氧化剂如维生素E和类胡萝卜素，能有效抵抗自由基，减...
药食同源的疑惑，凉粉中的中药成分安全吗？
在炎炎夏日，一碗冰凉的凉粉成为许多人解暑的首选，当凉粉与中药材相遇，其安全性便成了不少人关注的焦点，作为医院药剂科科长，我深知药物与食物的相互作用可能带来的健康风险。问题提出：在制作凉粉时，若加入如金银花、甘草等传统中药材以增其清热解毒之效...
药食同源的奥秘，饺子中的药材搭配安全吗？
在中华饮食文化中，饺子不仅是节日的象征，也是家庭团聚的温馨时刻，当我们将目光转向医院的药剂科，不禁思考起这传统美食与药物之间的微妙关系。问题提出：在制作饺子时，能否加入如枸杞、菊花等传统中药材以增强其养生效果？这样的做法是否安全，是否会与某...
都江堰水系与中药材种植，自然馈赠与健康守护的和谐共生？
在都江堰这一片古老而神奇的土地上，独特的地理环境与都江堰水系的灌溉，不仅孕育了丰富的文化与历史，也为中药材的种植提供了得天独厚的条件，都江堰地区气候温润、土壤肥沃，加之其独特的地理位置，使得这里成为多种名贵中药材的天然温床。都江堰周边的山区...
药食同源的奥秘，杏子入药，是蜜饯还是良方？
在中医的广阔世界里，许多食材与药材的界限模糊，它们在滋养身体的同时，也承载着治疗疾病的重任，我们就来探讨一个既熟悉又略显神秘的话题——杏子，作为药食两用的佳品，杏子在民间有着“五月仙果”的美誉，其入药的历史悠久，功效多样，但其中最引人注目的...