厨师的厨房安全，如何确保药品与食材的‘零交叉’？
在医院的日常运营中，药剂科科长不仅需关注药物的配制与分发，还需警惕药品与食物之间的潜在风险，尤其是当医院举办餐饮服务或厨师进入医院厨房时，如何确保药品与食材的“零交叉”，成为了一个不容忽视的课题。问题提出： 如何在厨师进入医院厨房时，有效隔...
在医院的日常运营中，药剂科科长不仅需关注药物的配制与分发，还需警惕药品与食物之间的潜在风险，尤其是当医院举办餐饮服务或厨师进入医院厨房时，如何确保药品与食材的“零交叉”，成为了一个不容忽视的课题。问题提出： 如何在厨师进入医院厨房时，有效隔...