在炎炎夏日，西瓜无疑是解渴消暑的圣品，而其内部的西瓜籽也常被人们津津乐道，作为医院药剂科科长，我常被问及关于西瓜籽的“药用”价值，西瓜籽虽小，却蕴含着丰富的营养与潜在的健康益处。
问题： 西瓜籽中的哪些成分对健康有益？
回答： 西瓜籽富含不饱和脂肪酸、维生素B族、铁、锌等微量元素，不饱和脂肪酸有助于降低血液中的“坏胆固醇”，维护心血管健康；铁元素则是制造红细胞的必需元素，对预防贫血有积极作用；而锌则对免疫系统的正常运作至关重要，西瓜籽还含有一种名为“瓜氨酸”的氨基酸，它在人体内可转化为精氨酸，后者在调节血压、促进血管舒张方面扮演着重要角色，适量食用并咀嚼西瓜籽，不仅能为身体提供必要的营养素，还能在某种程度上促进消化和口腔健康。
需注意的是，过量食用西瓜籽可能导致肠胃不适，尤其是对于消化功能较弱的人群而言，享受这份来自自然的“小药丸”时，还需适量为宜。
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