在二十四节气中,小满标志着炎夏的序幕缓缓拉开,气温渐升,雨水增多,自然界万物逐渐茂盛,人体也易受湿热之邪侵袭,作为医院药剂科科长,我深知在小满这一时节,药膳调养的重要性不言而喻。
问题提出:面对小满时节的“温热”与“湿邪”,如何通过药膳的巧妙搭配,既补充因出汗多而流失的津液,又避免因过度温补而助长内热,实现身体的自然平衡?
我的回答:在小满时节,药膳调养宜“温润”而不“燥热”,推荐一款简单而有效的药膳——“小满双豆饮”,取赤小豆、绿豆各50克,洗净后加清水浸泡半小时,再以小火慢煮至豆烂,最后加入适量冰糖调味,此饮中,赤小豆性平而偏凉,有健脾利湿、消肿解毒之效;绿豆则能清热解毒、消暑止渴,二者合用,既能补充因天气炎热导致的体液消耗,又能有效缓解因湿邪入侵引起的身体不适。
小满时节的饮食还应注重清淡,避免过多油腻辛辣食物,多食蔬菜水果,以增加维生素和矿物质的摄入,增强机体免疫力,适量饮用菊花茶、薄荷茶等清凉饮品,也有助于疏散风热、清心安神。
小满时节的药膳调养需兼顾“温润”与“平衡”,通过科学合理的饮食安排,让身体在炎炎夏日中也能保持最佳状态。
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小满药膳,温润并重,选材时蔬配清补药材如薏仁、百合以平衡热气与燥感。
小满药膳,温润并重:枸杞炖鸽配菊花茶,平衡内热外燥的养生良方。
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