花鸟市场里的‘药’外之音，中药材的‘野’与‘真’

在繁华喧嚣的花鸟市场中，除了生机勃勃的花草与灵动悦耳的鸟鸣，隐藏着另一番关于“药”的秘密，问题来了：在非专业人士眼中，如何辨别花鸟市场中的中药材真伪与优劣？

要警惕那些被冠以“野生”、“纯天然”噱头的药材，虽然这些词汇听起来自然健康，但缺乏专业知识的消费者往往难以分辨其真伪，真正的野生药材生长环境特殊，采集困难，价格往往不菲，而市场上一些所谓的“野生”药材，很可能是人工种植后冒充的，甚至可能混入了其他植物以次充好。

观察药材的外观与气味也是关键，真正的枸杞颜色暗红，表面有自然皱纹，泡水后色泽鲜艳；而染色枸杞则颜色过于鲜亮，泡水后水色变红，再如，正宗的黄芪切面有“菊花心”，气味微甜，而假冒的则可能没有这一特征，甚至有刺鼻的异味。

在花鸟市场选购中药材时，消费者应保持理性，不轻信夸大宣传，多学习专业知识，学会从外观、气味等多方面进行综合判断，才能在享受自然之美的同时，确保自己买到的药材既“野”又“真”。